Biodéchets : le marché de Rungis se dote de son premier composteur électromécanique

L’obligation de tri des biodéchets au 1er janvier 2024 prend déjà forme dans le marché de Rungis. Une plateforme de valorisation y traite désormais certains fruits et légumes invendus à l’aide d’un composteur de fabrication française.